Bây giờ thì, bắt đầu làm bữa tối thôi nào. Tôi sẽ làm một món gà quay nguyên con, nhồi pilaf đơn giản. Từng có lần tôi thử làm món này vào dịp Giáng Sinh chỉ vì nổi hứng muốn ăn thử, vậy mà từ dạo đó lại thành "truyền thống" của tôi mỗi mùa lễ. Cũng may, tôi đã quen tay với món này rồi.
Heheheh, ngay từ lúc mua cái bếp ma pháp này, tôi đã định bụng: sẽ có ngày làm món đó. Và hôm nay chính là ngày đó.
Lần này, tôi dùng nguyên một con cockatrice. Con cockatrice đã được xử lý sạch sẽ, giờ chỉ còn lại một khối thịt khoảng một mét rưỡi. Nhìn kích thước thôi cũng đủ biết, quay nguyên con chắc chắn sẽ khiến mọi người no nê.
Tôi mở Siêu Thị Trực Tuyến, mua ít muối thảo mộc, pilaf đông lạnh và một cái cọ phết dầu. Ổn rồi, bắt tay vào làm thôi. Tôi vốn không thích mấy món cầu kỳ, nên món gà quay tôi làm bao giờ cũng đơn giản hết mức có thể. Chỉ cần nhồi pilaf vào bụng gà rồi đem đi nướng là xong. Nếu có thời gian thì làm pilaf từ đầu cũng đáng thử, nhưng hôm nay thì… xin miễn!
Trước hết, chà xát muối thảo mộc thật kỹ lên toàn bộ con cockatrice cả trong lẫn ngoài, không sót chỗ nào. Sau đó để cho nó nghỉ một lát, trong lúc ấy thì đi rã đông pilaf. Thực ra rã đông bằng lò vi sóng là nhanh nhất, nhưng ở đây không có cái đó. Vậy nên tôi cho pilaf vào chảo, xào sơ để rã đông. Cũng chỉ cần xào nhẹ tay thôi, vì lát nữa còn nướng tiếp. Khi pilaf đã rã đông, tôi nhồi nó vào bụng con cockatrice, dùng xiên khép phần hở lại rồi buộc hai chân bằng dây bếp để giữ hình dạng. Dùng cọ phết dầu ô liu lên khắp bề mặt, rồi đặt nó lên khay đã lót sẵn giấy nướng. Sau đó, cho vào lò đã làm nóng trước. Bình thường thì nướng ở 200 độ trong gần một tiếng là chuẩn, nhưng tôi thích vừa nướng vừa canh mắt cho chắc.
Trong lúc nướng, thỉnh thoảng phết phần mỡ chảy ra từ thịt lên bề mặt sẽ giúp thịt lên màu đẹp và tăng hương vị. Ngoài ra, nhớ trở mặt con cockatrice vài lần để thịt chín đều. Nếu lo chưa chín, dùng xiên chọc vào phần thịt dày nhất. Nếu nước chảy ra trong suốt thì là chín rồi đấy. Khi thịt đã vàng đều, tháo xiên và dây buộc ra. Vậy là món gà quay hoàn tất.
……
Một con gà quay nguyên con, chỉ cần nhìn thôi cũng thấy hoành tráng rồi đúng không?. Huống chi đây còn là con cockatrice khổng lồ, cảm giác lại càng oai vệ.
Trong lúc tôi còn đang mãn nguyện nhìn kiệt tác vừa hoàn thành, tiếng mấy "đứa nhỏ đói bụng" vang lên:
[Nhìn ngon quá.]
[Mau đưa bọn ta đi!]
[Miếng thịt to quá~! Sui muốn ăn ngay lập tức…]
Mắt ai nấy đều dán chặt vào con gà quay.
[Tôi sẽ gỡ xương và chia phần, nên đợi chút nhé.] Tôi lọc xương, chia phần thịt và pilaf ra từng đĩa rồi đưa cho mọi người.
[Đây, ăn đi.]
Ngay khi tôi vừa dọn ra, tất cả liền nhào vào ăn một cách vô cùng mãnh liệt.
[Mmm?! Tuyệt vời!]
Đúng không, đúng không? Ngon tới mức ngay cả Fel cũng chìm trong mê đắm. Nướng cả con từ từ trong lò thật sự tạo ra khác biệt lớn.
[Ta thích lớp da giòn rụm này! Với cả phần có hương vị từ thứ gọi là 'cơm' kia ngon tuyệt.]
Ồ hô, Dora-chan hiểu biết đó nha! Chuẩn luôn!
Lớp da giòn tan đúng là không thể cưỡng lại, còn pilaf thì ngấm đầy nước thịt, ngon khỏi chê.
[Da giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, nước thịt cứ tuôn ra! Cơm cũng thấm đẫm hương vị thịt, thơm ngon lắm luôn~!]
Không ngoài dự đoán, khẩu vị của Sui vẫn tinh tế như thường. Cái độ giòn rụm của da, cùng sự mọng nước của thịt đều là nhờ nướng nguyên con. Nhờ pilaf được nhồi sẵn, giờ đây ngấm đẫm nước thịt và hương thơm ai mà nghĩ đó chỉ là pilaf đông lạnh chứ!. Xem ra món gà quay này là một thắng lợi hoàn toàn. Giờ thì tới lượt tôi ăn thôi. Mặc dù tự mình khen món do chính tay mình nấu có hơi... kỳ kỳ, nhưng lớp da giòn tan cùng phần thịt mềm mọng bên trong thật sự quá tuyệt. Một trong những điều tuyệt nhất khi nướng cả con là được tận hưởng trọn vẹn mọi phần của con gà. Thật sự là một trải nghiệm đáng giá...
Fel và Sui đều xin thêm phần nữa, và con cockatrice quay bị đánh bay sạch sẽ. Chỉ còn lại mỗi đống xương. Có vẻ ai nấy đều thích món này đến mức bảo tôi phải làm lại lần nữa. Cũng đúng thôi, món này vừa đơn giản lại ngon. Làm lại thì có gì đâu mà ngại.
[Ta giao cho cậu việc đưa ra phần món “mềm mềm” đấy, rõ chưa?]
[Dora-chan, tôi nói rồi mà, món đó gọi là 'pudding'.]
[Ah đúng rồi. Cho ta pudding đi. Hôm nay ta chưa ăn miếng nào nên muốn hai cái luôn.]
Ra là muốn hai cái pudding, chắc tại chưa ăn cái nào suốt ngày hôm nay.
[Ta cũng muốn. Cái thường lệ ấy.]
[Thường lệ nghĩa là bánh bông lan dâu đúng không? Ông muốn hai cái giống nhau luôn hả?]
[Ừ.]
Vậy là hai cái bánh bông lan dâu cho Fel rồi.
[Chủ nhân~ Sui muốn ăn món gì đó chưa từng thử trước đây...]
Ra là Sui muốn thử món mới hả?
Tôi mua qua kỹ năng Fumiya: hai cái pudding custard, hai cái bánh bông lan dâu, một cái bánh táo và một cái bánh cuộn dâu. Mỗi người được đưa đúng món mình thích, ai nấy đều ăn trong niềm hạnh phúc. Cảnh tượng thật khiến người ta ấm lòng. Riêng tôi thì... có lẽ vẫn chưa đến lúc đi ngủ.
À đúng rồi, đây là thời điểm thích hợp để nhờ Sui làm một việc tôi đã nghĩ từ lâu làm một cái chảo mithril.
[Sui, ta có việc muốn nhờ nhóc.]
[Hả~?]
[Đây là cái chảo. Ta muốn nhóc làm một cái lớn hơn chút. Nhóc làm được không?]
Tôi đưa cái chảo cho Sui, nó chạm xúc tu vào chảo.
[Ừm, Sui có thể làm cái này ngay luôn!]
Ồ, chảo thì có vẻ đơn giản nhỉ?
Tôi đưa cho nó ít quặng mithril.
"Kuhhh... như thế này, và thế này…
...Xong rồi, đây."
Nhanh dữ. Tôi thử cầm cái chảo mithril mà Sui vừa làm xong.
Nhẹ quá trời. Tuyệt vời. Thử ngay thôi.
Tôi dùng bếp ma pháp để làm nóng cái chảo mithril. Hả? Không, không thể nào. Tăng nhiệt độ lên… Hừm? Sao lại thế này? Cái chảo chẳng nóng chút nào?Tôi đặt tay lên mà chẳng cảm nhận được tí nhiệt nào. "Gì kỳ vậy?" Tôi vội đánh giá cái chảo mithril.
[Chảo Mithril]: *Một cái chảo làm từ mithril. Vì là mithril, nó không dẫn nhiệt.*
...Không dẫn nhiệt á?! Cái quái gì vậy, vô dụng thật sự! Nếu không truyền nhiệt thì còn gọi gì là chảo nữa chứ?! Tôi tưởng nó nhẹ thì sẽ tiện, ai dè... Mà giờ nghĩ lại, cái máy xay thịt nhờ Sui làm trước đây thực ra lại hợp lý không truyền nhiệt, nên thịt không bị hỏng khi xay. Từ giờ phải khắc cốt ghi tâm: mithril không dẫn nhiệt, nên dùng để làm dụng cụ nấu ăn thì phải tính kỹ!
Dù sao thì cái chảo này coi như bỏ. Chuyển sang làm thứ khác thôi. Nhưng làm gì bây giờ...? Nếu không truyền nhiệt thì chắc giữ lạnh tốt nhỉ. Fel và mấy người kia mà ăn phải đồ quá nóng thì lại rên rỉ cho xem. Giữ lạnh hợp lý hơn. Vậy là... cốc giữ lạnh!
[Sui, cái chảo này không dùng được, nên nhóc có thể làm lại thành một cái như thế này, và ba cái như thế này không?] Tôi chỉ cho Sui cái cốc và mấy cái đĩa sâu chúng tôi thường dùng.
[Xong rồi, đây.]
[Ôi! Cảm ơn nhiều.] Tôi thử ngay cái cốc mithril mới. Dùng kỹ năng mua một chai cà phê đá, tôi rót vào cốc.
"Ôi! Mặc dù không có đá mà vẫn mát lạnh." Nhưng mới rót vào thôi, phải thử lại sau một lúc xem sao.
[Chủ nhân~ Sui cũng muốn thử cái đồ có ga.] Hể? Sui cũng muốn uống nước ngọt à?
[Hả? Vậy thì ta cũng muốn.]
[Ta cũng muốn!]
Rồi rồi, biết ngay là sẽ vậy mà. Ba phần coca cho cả đám nhé. Tôi mua coca, rót vào từng cái đĩa mithril cho mọi người.
[Đây, tôi làm cái này để uống dễ hơn. Làm từ mithril, nên đồ uống sẽ giữ lạnh rất lâu.]
[Hohh, đúng là vẫn mát thật. Nhưng mà, ngươi chắc là người duy nhất dùng mithril vật liệu quý như vậy để làm cốc uống nước đấy.]
[Ahahaha! Cũng phải ghê á!]
[Lạnh, có ga, lại còn ngọt. Sui thích lắm~!]
Ờ thì... mithril không chỉ để làm vũ khí mà. Tôi thích dùng nó cho dụng cụ bếp núc, thì sao nào? Với đặc tính không truyền nhiệt, quá phí nếu không tận dụng chứ. Sau khi uống xong, Fel và Dora-chan bắt đầu ngáp ngắn ngáp dài rồi lăn ra ngủ. Sui cũng đã ngủ say trong túi.
Có lẽ tôi cũng nên quay về phòng. À, cái cốc mithril đúng là giữ lạnh tuyệt vời. Cà phê đá trong đó vẫn lạnh đến tận giọt cuối cùng. Về đến phòng, tôi bắt đầu một công việc khác. Nếu không trò chuyện với mấy "vị đó" sớm, chắc sẽ bị oán trách mất. Còn chuyện với các cửa hàng thuê nữa… thiệt là, phiền phức thiệt, nhưng cũng đành phải làm thôi. Để lâu, mấy vị thần lại gửi xuống một lời sấm thì khổ!