Hôm nay bắt đầu bằng việc tôi đi mua hải sản ở chợ sáng Berléand. Tôi mua được một số lượng lớn: tôm đỏ tươi giống tôm hùm, cua đồng màu đồng giống cua hoàng đế đỏ, cá thu giống cá bạc má, sò vàng, ngao lớn cứng giống ngao châu Á khổng lồ, và loại nhỏ hơn là ngao nhỏ cứng, tất cả lần lượt được gom vào túi.
Tất cả đều rất ngon khi tôi thử, và mọi người cũng rất thích chúng. Thị trấn này nổi tiếng với cá tyrant, nhưng hải sản đặc biệt thứ hai, ít được biết đến, chắc chắn là các loại động vật có vỏ này.
Ý tôi là, chúng thực sự ngon không thể tả!
Tôi đã thử chiên những con hàu, và chúng cũng ngon tuyệt. Tất nhiên, tôi mua thêm nhiều hơn nữa.
Lần này, tôi còn tìm thấy cả "okktopus", đúng như tên gọi, thực chất là bạch tuộc. Khi tôi phát hiện ra chúng, chúng đã được luộc sẵn và bày bán như vậy. Tôi cũng thắc mắc, họ thực sự ăn bạch tuộc ở đây, trong khi lại từ chối ăn kraken à? Nhưng khi hỏi người bán, ông ấy nói rằng họ chỉ mới bắt đầu ăn bạch tuộc gần đây. Ban đầu không ai ở đây dám ăn, nhưng những người nhập cư từ các vùng khác thì ăn, và xu hướng này dần lan rộng.
"Chúng tôi thấy nó khá ngon khi thử."
[Tôi biết bạch tuộc ngon mà, ông bác ơi. Tôi là người Nhật, nhớ không?]
Vì bạch tuộc đã được luộc chín nên có thể dùng ngay, và tôi cũng nghĩ ra nhiều cách chế biến khác, nên tôi mua ngay tại chỗ.
Sau khi dạo quanh chợ, tôi gom được kha khá cho chỉ một ngày. Vì đây là lần cuối nên tôi dự định ghé thăm chợ, suy nghĩ đó cứ ám ảnh trong đầu khiến tôi mua tất cả những gì ngon mắt. Cuối cùng, tôi còn nhiều hơn bình thường, nhưng nhờ vậy, lượng hải sản này có thể đủ dùng trong ba tháng nếu chúng tôi ăn mỗi tuần một lần.
Sau khi đi chợ xong, chúng tôi lại thưởng thức đồ ăn ở các quầy hàng như thường lệ. Khi tôi nói với cả ba rằng hôm nay là lần cuối cùng ăn ở đây, cả ba đều hào hứng "đánh chén" như thể đây là cơ hội cuối cùng. Tất nhiên, tôi cũng tham gia.
"Số tiền từ việc bán đồ của ngài là tổng cộng 41 đồng vàng."
Theo lời nhân viên của Hội Thám Hiểm, đáng tiếc là con thỏ sừng khổng lồ hạng B và con bò lưng vàng không có đá ma thuật. Nhưng có vẻ như họ đã mua lông thỏ sừng và da bò lưng vàng với giá cao hơn một chút vì sự hiếm có của chúng. Với việc tôi đã giữ lại phần thịt và không có ma thạch nào, giá này có vẻ khá ổn.
Nhận 41 đồng vàng, chúng tôi rời khỏi Hội Thám Hiểm.
[Giờ thì, chuẩn bị hết tốc lực cho chuyến đi đến Aveling thôi nào!]
………
Vừa về đến nhà, Fel và hai linh thú đã lăn ra ngủ ngay.
Họ đã ăn no căng bụng ở các quầy hàng rồi mà. Cũng tốt cho tôi vì không cần phải làm bữa trưa. Giờ thì, tôi sẽ vào bếp chuẩn bị đồ ăn cho chuyến đi.
Việc đầu tiên tôi làm là chiên một mẻ lớn các món đã ăn hôm qua: cá thu chiên, tôm đỏ chiên, sò vàng chiên, và ngao lớn chiên. Tôi làm khá nhiều lần này, phòng khi cần dùng, vì các món chiên này thực sự rất ngon.
Sau đó, vì đã có sẵn dầu, tôi quyết định làm thêm tempura. Dù sao thì tempura cũng có thể dùng trong cơm tô được. Tôi dùng tôm đỏ và kraken để làm tempura. Tôm và mực là những nguyên liệu cơ bản nhất để làm tempura, nên tôi cũng làm khá nhiều.
Tôi còn làm tempura từ thịt của con brebream, loài cá giống cá tráp biển. Tôi thử một chút và thấy lớp vỏ giòn tan, còn phần thịt thì mềm xốp, nhẹ nhàng. Thật hoàn hảo.
Ngoài ra, tôi làm thêm tempura rau củ, sử dụng các loại rau củ lấy từ kỹ năng của mình như cà tím, hành tây, ớt chuông, măng tây, khoai lang, cũng như cả nấm shiitake và maitake.
Tôi vốn thích tempura rau củ, nên đã dùng đủ loại rau để làm.
Lúc đó, tôi không chắc nên làm món gì tiếp theo, nhưng chợt nhớ ra là mình đã mua được bạch tuộc okktopus ở chợ sáng nay. Dầu chiên vẫn còn, nên tôi quyết định làm một món đặc trưng trong thực đơn izakaya: bạch tuộc chiên giòn.
Dù nó là món ăn phụ trong bữa ăn và có thể không hợp lắm, nhưng vì nó rất ngon, tôi vẫn quyết định làm. Đây là món nhắm tuyệt vời cho bia mà. Tôi đã có đủ nguyên liệu cần thiết, vậy bắt tay vào làm thôi!
………
Trong khi chờ bạch tuộc okktopus ngấm gia vị, tôi tranh thủ nghỉ ngơi và thưởng thức một tách cà phê.
[Chắc là ngấm đủ rồi...]
Sau khi dùng khăn giấy lau hết phần nước ướp thừa, tôi lăn đều các miếng bạch tuộc trong bột khoai tây. Sau đó, chỉ cần chiên đến khi chúng giòn rụm là xong.
………
Thử xem nào...
*Cắn một miếng*
Hmm, bây giờ thì chỉ muốn có thêm bia thôi.
[Ôi trời, đến giờ chuẩn bị bữa tối rồi. Cả ba đã ăn no hải sản ở các quầy hàng nhỉ? Chắc chắn sẽ đòi muốn ăn thịt đây.]
Nhưng không biết làm món thịt gì nhỉ? Hay là thử làm món gì đó từ thỏ sừng khổng lồ hôm nay? Mà thịt thỏ có vị gì nhỉ? Tôi chưa bao giờ ăn thỏ trước đây.
À khoan, dù sao thì đây cũng là quái vật, không phải thỏ thường. Chắc tôi nên nướng thử một miếng trước xem sao.
Tôi cắt một miếng thịt nhỏ, ướp muối và tiêu rồi nướng thử.
[Hmm... Vị giống thịt gà? Không, giống thịt heo? Ừm, có vẻ như là sự kết hợp giữa cả hai... Không có mùi tanh, chỉ đơn giản là ngon thôi.]
Không chắc nên làm món gì, tôi quyết định nướng nguyên con trong lò.
………
Tôi cắt thịt thành từng miếng lớn hơn lòng bàn tay một chút, dày khoảng 2cm (như miếng thịt heo chiên xù), rồi dùng nĩa châm ngẫu nhiên vài lỗ trên miếng thịt. Sau đó, tôi rắc muối thảo mộc lên và để thịt nghỉ khoảng 10 phút.
Trải giấy nướng lên khay, đặt các miếng thịt thỏ sừng khổng lồ đã ướp muối thảo mộc lên, rồi rưới thật nhiều dầu ô liu lên trên. Sau đó, chỉ cần cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng đến khi thịt chín vàng thơm là xong.
[Đúng rồi. Mùi thơm thật.] Món thỏ sừng khổng lồ nướng thảo mộc đã hoàn thành (hay gọi là "bít tết thảo mộc" nhỉ?).
………
Tôi ghé vào phòng khách nơi cả ba đang ngủ, và thấy rằng cả ba đã tỉnh cả, chắc là do đói bụng.
[Tôi làm xong bữa tối rồi đây. Muốn ăn không?]
[Chắc chắn rồi.]
[Tất nhiên là có chứ.]
[Sui muốn ăn~.]
Tôi dọn món thỏ sừng khổng lồ nướng thảo mộc ra cho mọi người.
[Hừm. Ta vừa nghĩ là mình muốn ăn thịt đấy.]
[Ngươi thật sự hiểu ý tụi này quá nhỉ?]
[Thịt~]
Mọi người đều cắn vào phần thịt của mình. Cuối cùng thì họ đúng là chỉ yêu thích thịt mà thôi, nhỉ?
Chúng tôi đã tận hưởng trọn vẹn hương vị của thịt thỏ sừng khổng lồ.
………
Giờ thì, hôm nay tôi sẽ dành thời gian để làm thật nhiều đồ ăn cho hành trình sắp tới.
Fel và hai linh thú lại quay về ngủ sau khi ăn sáng. À, bữa sáng hôm nay là bánh mì sốt thịt kiểu Ý, cơ bản là phần sốt thịt mà tôi từng làm trước đây cho vào bánh mì kẹp. Món này thực sự rất ngon bởi sốt cà chua thấm đều vào bánh mì.
Chắc là Fel và những người khác sẽ tỉnh dậy vào khoảng trưa rồi lại than đói, nên tôi sẽ chui vào bếp đến lúc đó.
Hôm nay tôi định nấu một loạt các món súp. Trong danh sách có tonjiru (súp thịt heo và rau củ kiểu Nhật), bò hầm, và súp kem nghêu. Tôi đã làm sạch nghêu nhỏ để dùng cho món súp kem, nên khâu chuẩn bị đã xong.
Đầu tiên là mua thêm nguyên liệu qua Siêu Thị Online.Tôi cần khoai tây, cà rốt, hành tây, củ cải trắng, ngưu bàng và konnyaku (thạch khoai môn). Sau đó là một lon nước sốt nâu hầm, rượu vang đỏ và trắng, cuối cùng là bơ, thịt xông khói và sữa.
Phần lớn các món này đều dùng chung nguyên liệu rau củ, nên tôi mua nhiều một chút. Tôi đã có đủ các loại gia vị cần thiết, nên không cần mua thêm.
Nếu có thiếu gì thì mua sau cũng được.
Được rồi, bắt tay vào nấu thôi...
*Cắt xoẹt xoẹt*
*Cắt xoẹt xoẹt*
*Xèo xèo*
*Xèo xèo*
[Phù, xong rồi. Giờ chỉ cần để món tonjiru nghỉ một chút, hầm thêm lần nữa rồi cho vào ItemBox. Còn món bò hầm thì sẽ cần thêm chút thời gian nữa.]
Tiếp theo là súp kem nghêu. Tôi đã làm hai món súp có thịt, nên có lẽ tôi nên làm thêm một món súp hải sản nữa ngoài súp kem nghêu. Tôi vẫn còn thời gian... Được rồi, làm thôi. Nhưng làm món nào đây?
Về món súp hải sản... À, làm cá phi lê nấu sốt cà chua đi, vừa đơn giản lại ngon. Nhưng trước tiên phải làm xong món súp kem nghêu đã.
………
Cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành miếng nhỏ, rồi cắt thịt xông khói thành từng miếng cỡ khoảng 1cm. (Tôi chuẩn bị thêm phần rau củ vì sẽ dùng chúng cho món cá thịt trắng nấu súp cà chua sau đó.)
Tiếp theo, rửa sạch nghêu, làm sạch cát và hấp chúng trong chảo lòng sâu với rượu vang trắng. Khi nghêu mở miệng, lấy chúng ra. Phần nước hấp sẽ được dùng sau, nên nhớ giữ lại.
Làm nóng nồi và đun chảy một ít bơ trong đó. Sau đó, xào nhanh thịt xông khói rồi thêm rau củ vào nấu tiếp. Khi hành trở nên trong suốt, hạ nhỏ lửa, thêm một ít bột mì vào và trộn đều.
Tiếp theo, thêm nước, viên consommé bouillon, muối, tiêu và nước hấp nghêu vào, rồi tiếp tục hầm cho đến khi rau củ mềm.
Khi rau củ đã mềm, thêm thịt nghêu và sữa vào, tiếp tục đun thêm một lúc, sau đó nêm lại bằng muối và tiêu để hoàn thiện món ăn.
………
Thử một chút nào.
Có rất nhiều rau củ và thịt nghêu nhỏ, nên hương vị rất đậm đà và ngon miệng. Tốt rồi, tốt rồi. Giờ thì bắt đầu làm món cá thịt trắng nấu súp cà chua... Tôi nghĩ thế, nhưng Fel và hai linh thú đã xông vào bếp phàn nàn rằng họ đói bụng.
Cất món tonjiru, bò hầm và súp kem nghêu vừa hoàn thành vào ItemBox, tôi bắt tay vào làm bữa trưa.
Cho bữa trưa, tôi làm cơm tô tempura bằng những gì đã chuẩn bị hôm qua.
Tôi còn làm một loại sốt bằng cách sử dụng mirin, nước tương, bột dashi và đường để tăng hương vị cho món cơm tô.
Sốt ngọt thực sự rất hợp với tempura. Nhìn cách mọi người ăn, có vẻ họ rất thích.
Sau khi bữa trưa kết thúc, tôi ngay lập tức quay lại nấu ăn.
Cho món cá thịt trắng nấu súp cà chua, tôi chọn sử dụng cá tyrant. Dù vẻ ngoài dữ tợn, nó có hương vị nhẹ giống cá tuyết, nên sẽ rất hợp với món súp này.
Đầu tiên, tôi mua tỏi tươi và cà chua cắt lát đóng hộp bằng kỹ năng của mình...
………
...Sau đó, băm nhỏ tỏi. Cho dầu olive vào nồi để bôi trơn, rồi thêm tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, thêm khoai tây, cà rốt và hành tây đã chuẩn bị từ món súp kem nghêu vào nồi.
Khi hành trở nên trong suốt, thêm nước, cà chua cắt lát đóng hộp và viên consommé bouillon vào, rồi tiếp tục hầm cho đến khi rau củ mềm.
Khi đó, thêm cá tyrant đã được cắt thành những miếng lớn vừa ăn vào nồi. Khi cá đã chín, nêm nếm lại bằng muối và tiêu để hoàn thiện món súp.
Đây là một món súp rất ngon vì có nhiều rau củ, và thịt cá trắng kết hợp rất hài hòa với vị umami của cà chua.
………
[Vẫn còn thời gian nhỉ? Vậy thì tiếp tục nấu thôi.]
Sau đó, tôi làm thịt heo luộc, trứng luộc mềm vị đậm đà, và hấp một ít cơm, tất cả cùng lúc. Tôi làm một vài loại cơm nắm khác nhau cho bản thân, và dùng phần cơm còn lại để làm cơm nắm bọc thịt, sử dụng thịt ore, bò sừng máu và wyvern. Fel và hai linh thú nói rằng họ rất thích món cơm nắm bọc thịt này, nên có vẻ nó sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời khi đi đường. Sau khi cẩn thận nặn cơm và bọc trong thịt, tôi nhanh chóng nướng chín cả khối.
[Phù~, vậy là xong rồi.] Tôi cất số lượng lớn cơm nắm bọc thịt vừa làm xong vào ItemBox.
[Đến lúc chuẩn bị bữa tối rồi. Bữa trưa là hải sản, nên bữa tối chắc chắn phải là thịt, đúng không? Mà mình lười quá, nên cứ làm món gì đó đơn giản vậy.]
Thế là tôi chọn làm tô cơm teriyaki cockatrice. Đây là món cực kỳ đơn giản nếu dùng sốt teriyaki mua sẵn: chỉ cần nấu chín thịt cockatrice, phết sốt teriyaki lên, là xong. Rưới thêm sốt lên bát cơm, thêm chút bắp cải bào sợi lên trên. Cắt thịt cockatrice thành miếng vừa ăn, đặt lên trên cơm, và món ăn hoàn thành.
Dễ làm nhưng cũng rất ngon. Fel và hai linh thú cũng khen ngợi không ngớt lời khi thưởng thức món này.
Cuối cùng, họ còn đòi món tráng miệng, nên như thường lệ, tôi mua bánh ngọt và pudding từ Fumiva. Ai nấy đều rất hài lòng.
[Phùuu~, tắm thật là đã.]
[Tắm đúng là tuyệt thật~.]
[Tắm đã quá trời luôn~.]
Dora-chan, Sui và tôi vừa bước ra khỏi phòng tắm. Ngày mai sẽ là lần cuối tôi được tận hưởng bồn tắm này, nhỉ? Chỗ này từng là biệt thự của một quý tộc, nên bồn tắm rất đẹp và rộng rãi. Tôi cũng hơi buồn vì sắp phải chia tay với nó.
[Chủ nhân ơi~ Sui muốn uống thứ gì đó ngọt ngào trước khi đi ngủ.]
[Ồ, ý hay đó. Cho ta một phần luôn nhé.]
Uống thứ gì ngọt ngào sau khi tắm xong à? Phải là sữa trái cây thôi.
[Vậy thì lên tầng 2 nào.] Fel đã nằm ườn trên chăn nệm trong phòng ngủ chính mà chúng tôi dùng.
[Fel, Dora-chan và Sui muốn sữa trái cây, còn ông thì sao?]
[Hừm, ta cũng uống một ít.]
Tôi mua sữa trái cây và rót ra cho cả ba.
[Khi nào uống xong, cứ để chén bát ở đó rồi đi ngủ. Tôi sẽ ở phòng bên; có việc phải làm.]
[Hừm? Việc gì thế?]
[Biết rồi còn hỏi... Là việc liên quan đến các vị thần ấy mà.]
[Ohh, ta hiểu rồi. Vậy thì làm cho đúng đấy.]
Tôi chẳng biết "đúng" ở đây có nghĩa là gì, nhưng thôi kệ. Chờ đã, đúng rồi... Các vị thần hẳn là...
[Này Fel, các vị thần có biết mọi thứ về thế giới này không?]
[Tất nhiên rồi. Họ là thần mà.]
Hrm, vậy thì họ chắc phải biết về Aveling, nơi chúng ta sắp đến chứ nhỉ? Thử hỏi chút thông tin xem sao.
………