Tôi tra chiếc chìa có gắn móc khoá hình sứa vào ổ rồi vặn nó.
Bây giờ đã là mười giờ tối, dù đang là mùa hè nhưng trời vẫn tối đen. Vừa mới về sau chuyến du lịch, lại còn là thứ Hai, thế mà tôi lại phải tăng cả. Hôm nay tôi phải sửa một số lỗi do hai hậu bối Suzutani và Harumi gây ra.
Dĩ nhiên những người đi trước như tôi phải có trách nhiệm với lỗi sai của các hậu bối. Nhưng mà này, tại sao lại có phần của anh Komine thế? Anh cũng là người đi trước mà Komine-san?
Bây giờ đã khá trễ rồi nhưng tôi vẫn cố sắp xếp mọi thứ để vận hành trơn tru vào hôm sau. Trời ạ, chẳng lẽ tôi là một loại tiên nào đó chuyên làm việc sau khi mọi người đã say giấc?
Bằng cách thần kỳ nào đó thì tôi cũng có thể nhấc người dậy. Tôi ghé một siêu thị trên đường về nhà để mua ít đồ. May mắn là đến giờ này vẫn còn siêu thị mở cửa. Tôi sẽ giữ bí mật chuyện tôi đã mua thêm một lon chuhai để giải toả.
Tôi lôi chiếc chảo rán, thịt heo và kim chi từ trong tủ lạnh. Bữa tối hôm nay sẽ là thịt heo xào kim chi.
Sau khi thoa đều dầu trên mặt chảo. Tôi cho thịt heo đã ướp cùng muối và tiêu vào. Mùi thơm và âm thanh này là thứ không nên xuất hiện vào giữa đêm.
Cảm giác như đã lâu rồi tôi chưa tự vác thân vào bếp. Tôi thật sự yêu việc tự nấu ăn cho bản thân và sẽ không bao giờ thay đổi thói quen này đâu.
Tôi lật mặt thịt khi nó vừa chín vàng. Sau đó tôi cho nước xốt tsuyu và kim chi vào rồi tiếp tục xào.
Nấu một bữa ăn đơn giản sau một ngày mệt mỏi cũng là một loại thử thách.
Mùi thơm đặc trưng của xốt xộc lên mũi tôi.
Tôi lấy cơm ra khỏi tủ đông và quay nóng lại, sau đó đun một ít nước sôi.
Ngay khi phần rau củ vừa chín tới cũng là lúc món thịt heo xào kim chi đã xong. Đồng thời tiếng cạch của bình nước nóng và tiếng píp của lò vi sóng phát lên.
Tôi cho cơm ra tô, sau đó cho thịt vào chiếc đĩa sâu lòng. Tôi mang âm cơm ra chiếc bàn phòng khách. Giá mà lúc này có thêm một người nữa thì thật tuyệt.
Sau khi pha thêm gói bột canh miso ăn liền, phần ăn thịt heo xào kim chi đã hoàn tất.
“Itadakimasu”
Giọng tôi vang lại từ bức tường. Bỗng tôi thấy cô đơn lạ thường. Con quái vật tăng ca vừa ở với tôi hôm qua xong, giờ lại không thấy đâu.
Tôi ngồi ngay ngắn và gắp miếng cải thảo đỏ au. Mùi thơm của nước xốt và hương vị chua đặc trưng của kimchi đọng lại trong căn phòng.
Không thể cưỡng lại được nữa, tôi khui lon chuhai và làm một ngụm.
“Khàaaa”
Vị chanh của nó rửa trôi đi vị kimchi trong miệng tôi. Đúng là thức uống hoàn hảo cho một ngày tăng ca.
Phần cơm dẻo mềm khiến tôi không thể tin đây là một món vừa được rã đông. Một sự kết hợp hoàn hảo với phần thịt heo xào và canh miso.
Tôi có thể ăn cơm cả đời.
Hôm nay, cô ấy về thẳng căn hộ của mình sau một chuyến công tác. Chợt, tôi nhận ra mình bắt đầu nghĩ nhiều hơn về cô ấy rồi… Có cảm giác như tôi đang bị trêu đùa nhưng mà đành chịu thôi. Hình ảnh cô ấy cứ xuất hiện trong đầu tôi suốt.
Vì hôm nay tôi bỏ bữa trưa nên giờ bụng tôi kêu cồn cào. Tôi nhai liên tục để thoả mãn cái bụng đói đấy.
“Cảm ơn vì bữa ăn.”
Tôi nhìn xuống mâm cơm trống không và chắp tay lại cầu nguyện.
Dù đồ ăn hôm nay khá ngon, nhưng tôi nghĩ nó sẽ tốt hơn nếu có thêm một người nữa ở đây.
Tôi mang chén đĩa vào bồn rửa và nghĩ về những gì cô ấy đã làm với tôi.
Tiếng lách cách đôi đũa va vào đồ sứ bỗng nghe vui tai đến lạ.
nguyên tác: 豚キムチ Nguyên tác: 麺つゆ. Là một loại sốt được làm từ nước hầm xương, dashi, nước tương Nhật, mirin và đường. Vị thanh nhẹ, thường sẽ pha loãng và dùng làm xốt mì hoặc nước lẩu. Các bạn có thể mua xốt này ở Việt Nam trên các trang thương mại điện tử hoặc Hachi Hachi cũng có bán.